香煎雞肉佐洋蔥醬汁
洋蔥醬汁是能提升食材味道的萬能調味料。
材料 2人份
- MUJI調味醬(洋蔥)
- 3大匙
- 雞腿肉
- 1片
- 鹽
- 2撮
- 奶油
- 15g
- 白飯
- 2碗
- 蘆筍
- 4支
- 洋菇
- 6個
- 檸檬
- 1/4個
無印良品商品
調味醬(洋蔥)
製作方法 調理時間 15分
- 在雞腿肉表面灑上鹽和黑楜椒。剝掉蘆筍硬皮的部分，洋菇切成4等份備用。
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以平底鍋加熱奶油融化，雞皮的部分朝下，中火煎至確實呈現焦糖色。
- 將步驟(2)翻面，加入蘆筍和洋菇一起拌炒。
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雞肉煎熟後，加入「調味醬(洋蔥)」，讓雞肉全部都沾附到醬汁。
- 將白飯裝盛到盤子，將步驟(4)的雞腿肉切成容易入口的大小，鋪放在白飯上即完成。