泰式打拋吐司三角酥
香辣順口的泰式打拋豬肉餡,以吐司外皮包裹烘烤酥脆,是方便手拿直接品嘗的鹹食小點。
材料 2~4人份
- DIY泰式打拋/2人份 70g
- 1包
- 洋蔥
- 約40g
- 豬絞肉
- 約200g
- 雞蛋
- 1個
- 切邊吐司
- 八片
無印良品商品

製作方法 調理時間 45分
- 將洋蔥切成小丁,雞蛋打成雞蛋液備用。
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內餡製作鍋內倒入油1大匙,將洋蔥熱鍋炒至半透明,接著將絞肉放入拌炒至熟透,打拋醬拌炒一分鐘入味,即可盛起放涼備用。
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將切邊吐司,可先以桿麵棍稍微桿平吐司(比要好包),將打拋豬肉約一湯匙量放在吐司上,吐司邊緣稍微塗上蛋液,再將麵包對折成三角形狀用力壓合,可用叉子輔助並壓印出花紋收口。
- 表面上塗抹上蛋液後,放入烤箱以170度約烤10分鐘呈現金黃色即完成。