白醬燉蔬食

添加大塊蔬菜、牛奶搭配牛肝菌香氣及濃郁口感,適合寒冷季節的溫暖料理。

材料 2~4人份

沖泡湯塊(香菇雞肉牛肝菌濃湯)
2小袋
A.馬鈴薯
1顆 約100g
A.綠花椰菜 約100g
約100g
A.紅蘿蔔
半條 約100g
A.鴻喜菇
100g
洋蔥
半顆 約80g
牛奶200ml
200ml
奶油少許
少許

無印良品商品

沖泡湯塊(香菇雞肉牛肝菌濃湯)

製作方法 調理時間 20分

  1. 將馬鈴薯、紅蘿蔔切成小塊狀,可事先以微波爐加熱3分鐘或蒸煮至半熟,可縮減燉煮時間。洋蔥切絲,綠花椰菜切分成小朵、鴻喜菇分成小朵備用。
  2. 將沖泡湯塊(香菇雞肉牛肝菌濃湯) 2小袋注入熱水200ml沖泡,再加入牛奶200ml調勻備用。
  3. 燉鍋加熱後倒入少許奶油,加入洋蔥拌炒出香味。再將材料A倒入鍋中拌炒,將步驟2準備的燉煮白湯加入。
  4. 煮沸後以中火燉煮約10分,湯汁呈現濃稠感食材入味即完成。