製作方法 備料10分鐘、燉煮40分鐘

1. 紅蘿蔔、白蘿蔔、牛番茄、去骨雞肉切塊，洋蔥切片備用。
2. 平底鍋加入少許油，放入蒜頭切片(先爆香)，再放入洋蔥炒軟，接續放入去骨雞肉拌炒至半熟後備用。
3. 準備調理鍋放入步驟2，加入少許醬油調味，再加入步驟1的食材，最後倒入1瓶鮮釀啤酒，中小火燉煮20-30分鐘至熟透。(蓋鍋效果更加)
4. 最後鍋中加入少許黑胡椒與鹽巴調味即完成。