番茄鯷魚香蒜燉菜

帶點辣味的蔬菜燉煮,很適合搭配麵包當作開胃菜一同品嘗。

材料 1~2人份

義大利麵醬(番茄鯷魚香蒜橄欖油)
1包
櫛瓜
約40g
紅甜椒
1/4個(約30g)
黃甜椒
1/4個(約30g)
洋蔥
約80g
小番茄
6個
橄欖油
少許

無印良品商品

義大利麵醬(番茄鯷魚香蒜橄欖油)

製作方法 調理時間 30分

  1. 將洋蔥、櫛瓜切成半月片狀,彩椒滾刀切成小塊狀、番茄對切剖半備用。
  2. 平底鍋內加入橄欖油,加入步驟(1)蔬菜拌炒至軟化。
  3. 加入義大利麵醬調理包拌炒均勻,沸騰後轉小火煮至入味,品嘗時可以喜好添加黑胡椒增添香氣。