菇菇雞肉起司奶油濃湯
濃郁起司奶油香氣搭配雞肉、多款蕈菇，適合全家共同品嘗的湯品。
材料 4人份
- 義大利麵醬(3種起司培根蛋)/2人份
- 1包
- 去骨雞腿排
- 1片(約100g)
- 洋蔥
- 半個(約100g)
- 舞菇
- 30g
- 洋菇
- 30g
- 鴻喜菇
- 30g
- 金針菇3
- 30g
- 大蒜1-2個
- 約1-2瓣
- 水
- 200ml
- 鹽
- 少許
- 黑胡椒
- 少許
無印良品商品
義大利麵醬(3種起司培根蛋)/2人份
製作方法 調理時間 30分
- 雞肉撒上少許鹽和胡椒粉醃製，洋蔥、大蒜切成末，菇類先處理分株、切片備用。
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平底鍋熱鍋後，整片雞腿直接皮朝下煎至金黃色後起鍋，利用鍋中的雞油放入蒜末、洋蔥末炒軟，加入菇類拌炒至鍋中水分收乾
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將剛起鍋的雞腿切成適當大小放回鍋中，與步驟(2)拌炒熟，再加入義大利麵醬調理包、水，沸騰後轉小火燉煮，可依口味加入鹽、黑胡椒調味。