菇菇雞肉起司奶油濃湯

濃郁起司奶油香氣搭配雞肉、多款蕈菇,適合全家共同品嘗的湯品。

材料 4人份

義大利麵醬(3種起司培根蛋)/2人份
1包
去骨雞腿排
1片(約100g)
洋蔥
半個(約100g)
舞菇
30g
洋菇
30g
鴻喜菇
30g
金針菇3
30g
大蒜1-2個
約1-2瓣
200ml
少許
黑胡椒
少許

無印良品商品

義大利麵醬(3種起司培根蛋)/2人份

製作方法 調理時間 30分

  1. 雞肉撒上少許鹽和胡椒粉醃製,洋蔥、大蒜切成末,菇類先處理分株、切片備用。
  2. 平底鍋熱鍋後,整片雞腿直接皮朝下煎至金黃色後起鍋,利用鍋中的雞油放入蒜末、洋蔥末炒軟,加入菇類拌炒至鍋中水分收乾
  3. 將剛起鍋的雞腿切成適當大小放回鍋中,與步驟(2)拌炒熟,再加入義大利麵醬調理包、水,沸騰後轉小火燉煮,可依口味加入鹽、黑胡椒調味。