製作方法 調理時間 60分

1. 將三層肉切塊，蔥切段、薑切片、蒜去皮備用。
2. 切好的三層肉先行川燙去除雜質，作法於鍋中加入冷水，放入肉塊、蔥段與薑片一同煮沸，沸騰後在再煮2分鐘後關火備用。
3. 熱鍋後加入少許油煎三層肉，煎至色澤為金黃。
4. 加入事先備好的蔥、蒜及咖哩速食包、醬油和水，一同燉煮，燉煮約30分至入味即可，最後可依喜好搭配青江菜一同享用。