咖哩風味滷肉

以咖哩風味帶入傳統滷肉的新風味,適合闔家享用的家庭料理。

材料 4人份

異國咖哩速食包(奶油口味雞肉) /180g
2包
豬肉(三層肉)
300g
青江菜
2-3株
300ml
醬油
5ml
5片
4顆

無印良品商品

異國咖哩速食包(奶油口味雞肉)/180g

製作方法 調理時間 60分

  1. 將三層肉切塊,蔥切段、薑切片、蒜去皮備用。
  2. 切好的三層肉先行川燙去除雜質,作法於鍋中加入冷水,放入肉塊、蔥段與薑片一同煮沸,沸騰後在再煮2分鐘後關火備用。
  3. 熱鍋後加入少許油煎三層肉,煎至色澤為金黃。
  4. 加入事先備好的蔥、蒜及咖哩速食包、醬油和水,一同燉煮,燉煮約30分至入味即可,最後可依喜好搭配青江菜一同享用。