椰奶鮮蝦餛飩湯
炎熱的日子裡也可以咕嚕一聲吞進肚裡，具有異國風味的餛飩湯。
材料 2人份
- 餛飩皮
- 12片
- 蝦仁
- 5尾（約60g）
- 豬絞肉
- 100g
- 青蔥
- 2根
- 鹽
- 1/2小匙
- 白胡椒
- 少許
- A.異國咖哩速食包(椰奶鮮蝦口味)/180g
- 1包
- A 雞骨高湯
- 300ml
- A 鹽
- 1小匙
- A 白胡椒
- 少許
- 青蔥
- 適量
- 檸檬
- 適量
無印良品商品
異國咖哩速食包(椰奶鮮蝦口味)/180g
製作方法 調理時間 20分鐘
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蝦仁以菜刀切碎。青蔥切成蔥花。
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在料理缽內放入豬絞肉，加入步驟1，並添加少許白胡椒，充分混和至黏稠感。
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將混和好的餡料放在餛飩皮上，邊緣抹水對折包起。
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在鍋中加入材料A ，並煮至小滾後，加入步驟3完成的餛飩，以中火煮2分鐘。
- 最後盛裝到器皿中，撒上蔥花，擠入檸檬汁，即可享用。