椰奶鮮蝦焗烤燉飯
加入台灣鳳梨提味拌炒椰奶鮮蝦咖哩飯，酸甜滋味的燉飯加上起司焗烤，更顯濃郁獨特風味。
材料 1人份
- 異國咖哩速食包(椰奶鮮蝦口味)/ 180g
- 1包
- A 紅甜椒
- 15g
- A 黃甜椒
- 15g
- A 洋蔥
- 15g
- A 鳳梨 (可依個人喜好添加)
- 少許
- 蝦仁 (可依個人喜好添加)
- 6尾
- 白飯
- 1碗份量
- 乳酪絲 (可依個人喜好添加)
- 約70g
無印良品商品
異國咖哩速食包(椰奶鮮蝦口味)/180g
製作方法 調理時間 20分
- 將材料A紅、黃甜椒及洋蔥皆切成小丁狀，鳳梨切成易入口的大小備用。
- 以平底鍋加熱加入少許橄欖油，放入材料A及蝦仁稍微拌炒。
- 再加入咖哩速食包及白飯，燉煮至醬汁收乾後取出。
- 取出的燉飯裝盛到焗烤盤中，上方鋪上乳酪絲放入烤箱中，設定溫度200度，焗烤約10分鐘即完成。