辣椒雞肉蔬菜咖哩煎餅

辣味的雞肉咖哩加上豐富蔬菜調和煎烤而成的厚實口感煎餅，具有飽足感。無論正餐或點心品嚐都相當適合。

材料 2~4人份

異國咖哩調理包(辣味雞肉)180g
1包
DIY印度烙餅/200g
1包
高麗菜
100g
洋蔥
60g
韭菜
30g
紅蘿蔔
30g
水
200ml

無印良品商品

異國咖哩速食包(辣椒雞肉)/180g
DIY印度烙餅/200g(4片份)

製作方法 調理時間 30分

  1. 將洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔切絲，韭菜切段備用。
  2. 於調理盆中依序放入DIY印度烙餅粉與水攪拌均勻至無顆粒。
  3. 再加入咖哩速食包及(步驟1)材料一同攪拌均勻。
  4. 平底鍋熱鍋後倒入橄欖油，將攪拌後的麵糊食材倒入鍋中，將麵糊於鍋內均勻鋪平，以小火慢煎，煎至兩面呈現金黃色澤即完成。(依鍋子大小；材料量約需分次煎烤2-3次完成)