海鮮燴脆麵
海鮮搭配青菜拌炒；再以淺湯勾芡淋在即食迷你拉麵上，品嚐時芡汁的滑順，搭配酥脆麵體口感，別有一番風味。
材料 1人份
- 即食迷你拉麵（雞汁風味）
- 2小袋
- 蝦仁
- 6-8尾
- 花枝
- 40g
- 青江菜
- 1-2株
- 紅羅蔔
- 少許
- 水
- 200ml
- A.太白粉
- 1大匙
- A.水
- 30ml
- 鹽
- 少許(麵體已有調味,可依喜好添加)
無印良品商品
即食迷你拉麵(雞汁風味) 120g
製作方法 調理時間：15分鐘
- 將花枝切成塊狀、青江菜切成段狀、紅蘿蔔切成長型片狀， 材料A.拌勻成太白粉勾芡粉水備用。
- 即食迷你拉麵取出兩小袋，大致略撥成大塊狀，擺放入盤中備用。(一小袋拉麵約撥成2~4塊)
- 平底鍋內加入少許油，依序加入紅蘿蔔、蝦仁、花枝拌炒半熟後，加入青江菜拌炒，最後加入水，水滾後；再以太白粉勾芡粉水拌勻即可。
- 起鍋後，將芡料醬汁淋在步驟(2)即食迷你拉麵上，料理即完成。