海鮮燴脆麵

海鮮搭配青菜拌炒;再以淺湯勾芡淋在即食迷你拉麵上,品嚐時芡汁的滑順,搭配酥脆麵體口感,別有一番風味。

材料 1人份

即食迷你拉麵(雞汁風味)
2小袋
蝦仁
6-8尾
花枝
40g
青江菜
1-2株
紅羅蔔
少許
200ml
A.太白粉
1大匙
A.水
30ml
少許(麵體已有調味,可依喜好添加)

無印良品商品

即食迷你拉麵(雞汁風味)/120g

製作方法 調理時間:15分鐘

  1. 將花枝切成塊狀、青江菜切成段狀、紅蘿蔔切成長型片狀, 材料A.拌勻成太白粉勾芡粉水備用。
  2. 即食迷你拉麵取出兩小袋,大致略撥成大塊狀,擺放入盤中備用。(一小袋拉麵約撥成2~4塊)
  3. 平底鍋內加入少許油,依序加入紅蘿蔔、蝦仁、花枝拌炒半熟後,加入青江菜拌炒,最後加入水,水滾後;再以太白粉勾芡粉水拌勻即可。
  4. 起鍋後,將芡料醬汁淋在步驟(2)即食迷你拉麵上,料理即完成。