番茄燉雞肉高麗菜捲
以番茄醬汁快速燉煮而成的高麗菜捲
材料 4人份
- 雞絞肉
- 300g
- 洋蔥
- 1/4個
- A 肉豆蔻
- 少許
- A 鹽
- 1/4小匙
- A 白胡椒
- 少許
- A 雞蛋
- 1個
- 高麗菜
- 8片
- 麵粉
- 適量
- B 異國速食包(番茄燉雞肉)
- 2包
- B 紅酒
- 3大匙
- 西洋菜(香菜)
- 可喜好添加
製作方法 調理時間 60分
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將高麗菜梗自根部切除，以水沖洗的同時，一片片將菜葉剝下，並以熱水汆燙。
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將洋蔥切碎，並先將速食包內的雞肉與番茄醬汁分開備用。
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碗中放入雞絞肉、步驟（2）的碎洋蔥、速食包內的雞肉與上方標示A的食材，並攪拌至呈現黏稠狀。
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將步驟(1)的高麗菜葉去除水份，並均勻撒上麵粉。
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將步驟(3)的餡料包入步驟(4)的高麗菜葉中。
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將步驟(5)的高麗菜捲排列至鍋中，並加入上方標示B的食材，蓋上鍋蓋以中火悶煮8分鐘，即可盛盤，依喜好撒上香菜，即可享用。