咖哩辣炒豆干

香辣豆乾與爽口毛豆,辛苦下班後小酌一杯的好夥伴!

材料 2~4人份

異國咖哩速食包(辣椒雞肉) 180g
1包
豆乾
4塊 (約160g)
毛豆仁
100g
蒜頭
2瓣
辣椒
適量
少許
少許
香油
少許

無印良品商品

異國咖哩速食包(辣椒雞肉)/180g

製作方法 調理時間 10分

  1. 豆乾切成約1公分丁狀、蒜頭切末,將咖哩速食包內的雞肉取出;切小塊備用。
  2. 平底鍋熱鍋後加入少許油添加蒜末爆香,再加入豆乾炒至表面呈金黃色,後續添加毛豆仁與咖哩醬汁拌炒至入味,可依口味添加少許鹽、糖為調味。
  3. 最後起鍋前拌入少許香油增添香氣。