咖哩辣炒豆干
香辣豆乾與爽口毛豆,辛苦下班後小酌一杯的好夥伴!
材料 2~4人份
- 異國咖哩速食包(辣椒雞肉) 180g
- 1包
- 豆乾
- 4塊 (約160g)
- 毛豆仁
- 100g
- 蒜頭
- 2瓣
- 辣椒
- 適量
- 糖
- 少許
- 鹽
- 少許
- 香油
- 少許
無印良品商品

製作方法 調理時間 10分
- 豆乾切成約1公分丁狀、蒜頭切末,將咖哩速食包內的雞肉取出;切小塊備用。
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平底鍋熱鍋後加入少許油添加蒜末爆香,再加入豆乾炒至表面呈金黃色,後續添加毛豆仁與咖哩醬汁拌炒至入味,可依口味添加少許鹽、糖為調味。
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最後起鍋前拌入少許香油增添香氣。