肉末咖哩玉子燒

濃郁的肉末咖哩醬搭配上鬆軟口感的蛋捲,讓家常料理也能變化出異國風味。

材料 1-2人份

異國咖哩速食小包(肉末) /90g
1包
雞蛋
3顆
10cc
砂糖
1小匙

無印良品商品

異國咖哩速食包(肉末)/180g

製作方法 調理時間 10分

  1. 先將咖哩速食包中的湯汁與肉末料過濾分出備用。
  2. 雞蛋於碗中打散成蛋液後,加入咖哩速食包的醬汁、水及砂糖一同攪拌均勻。
  3. 加熱煎鍋後均勻塗上一層油,將約1/3的蛋液倒入鍋內,用小火慢慢煎至蛋約半熟時,平均淋上咖哩肉末料1大匙,再慢慢用筷子捲起來,捲好後推到煎鍋最前端, 再倒入蛋液、鋪上咖哩肉末料,以此重複前面動作兩次。
  4. 最後將外表煎燒成金黃色即可。